Kokkuvõtted inglise ja vene keeles
Salvest as Promotor of Estonian Food Culture
AS Salvest, founded in 1946 as Tartu Canned Food Factory, is not complaining about economic difficulties since people have to eat both in good times and not so good times. There is, however, a certain interrelation between GDP growth and eating habits. “In 2008 we had trouble meeting all the demand,” says Priit Karp, a board member of Salvest. “The sales of that year reached 180 million kroons (11,5 million euros). In 2009 and 2010 we experienced a slight downturn, the sales of last year were about 145-150 million kroons (9,3–9,6 million euros).”
Current product portfolio of Salvest consists of soups, lunches, sauces (incl ketchup and mayonnaise), children’s foods, jams. “January and February are so-called soup-months, we are jarring soups, preparing for summer,” Priit Karp explains. “By the way, domestic consumer wishes food exclusively in the glass jar – in order to see what it is made of.” Summing up the story of Salvest, Priit Karp says: “Many food companies have disappeared from Tartu – the meat packing factory, dairy factory, fish factory... But we have stayed.”
Top-Level Energy Conference in Tallinn
On January 12 the Art Museum of Estonia hosted the WEC (the World Energy Council) conference “Rational Energy – the Position of Estonia in the World”. The top-level conference was attended by Dr Christoph Frei, Secretary General of WEC and Dr Alessandro Clerici, Honorary Chairman of WEC Italy, who both made a speech. Subsequent panel discussion was moderated by Mihkel Härm, Secretary General of WEC Estonia, and attended by Sandor Liive of Eesti Energia (Sandor Liive is also Chairman of WEC Estonia), Einari Kisel of the Ministry of Economic Affairs and Communications, Jaanus Sahk of Enterprise Estonia, Christoph Frei and Alessandro Clerici.
Key activities of WEC Estonia for years 2011–2012 are the analysis of Estonian energetics and international research on oil shale technologies. Estonia is a member of WEC since 1937, the membership was restored in 1998. The Ministry of Economic Affairs and Communications, Eesti Energia (Estonian Energy), Eesti Gaas (Estonian Gas), Tallinn University of Technology, Estonian Academy of Sciences, Estonian Association of Electric Industry, Estonian Gas Association are all members of WEC Estonia.
Stone Polishing – an Advanced Ski Tuning Technique
Sergei Lopuhhin, a young man working for A&T Sport, is one of the very few persons having mastered the stone polishing technique on the world level. Collaborating with Estonian and Polish Ski Associations, Sergei has tuned skis for Andrus Veerpalu, Kristina migun-Vähi, Jaak Mae, Raul Olle, Justyna Kowalczyk of Poland and other ski celebrities. At Vancouver Olympics 2010, Justyna Kowalczyk won a gold and a silver medal with skis tuned by Sergei. On the day of Inseneeria’s visit, January 7, Sergei’s unique stone polishing equipment was transported to Otepää to work at the World Cup event and the Junior U23 World Ski Championship.
Currently, no big turn is expected in the field of ski waxes; thus the focus of attention has shifted to finding the right pattern for ski soles. For a better performance of skis the right sole pattern – depending on weather, temperature, snow structure – is as important as good waxing. The stone polishing bench is equipped with cutters of 2–5 diamonds which engrave the pattern on the stone and the stone, in its turn, is used to polish the ski soles. Such a bench is unique in Estonia.
Salvest – носитель эстонской
культуры питания
Начавший в 1946 году работу АО Salvest (первоначальное название «Тартусский Консервный завод») не жалуется на трудности кризиса, так как люди едят как в хорошие времена, так и в не очень хорошие. Но всё же некоторое влияние на привычки питания кризис имеет. «В 2008 году мы не смогли производить столько, сколько потребителю было необходимо», поясняет член правления Прийт Карп. «Годовой оборот тогда достиг 180 млн. крон (11,5 млн. евро). В 2009 и 2010 годах произошёл спад и годовой оборот прошлого года составил примерно 145–150 млн. крон (9,3–9,6 млн. евро)».
На сегодняшний день в пищевом портфеле Salvest имеются в наличии супы, обеды, соусы (в том числе кетчуп и майонез), детское питание, варенья. «Нынешние месяцы – январь и февраль – так называемые суповые месяцы. Заливаем в банки супы и производим уже с расчётом на лето», рассказывает о работе Прийт Карп. «Кстати, местный потребитель желает товар исключительно в стеклянной банке, чтобы видеть, что там внутри. Многие пищевые производства – такие как мясокомбинат, молочный и рыбный комбинаты – уже исчезли из Тарту, мы же остались», подытоживает разговор о Salvest Прийт Карп.
Шлифовка камнем улучшает
свойства скольжения
В A&T Sport работает Сергей Лопухин – молодой человек, один из немногих на мировом уровне владеющий техникой каменной шлифовки лыж. В тесном сотрудничестве с Эстонским и Польским лыжными союзами через его руки прошли лыжи Андруса Веерпалу, Кристины Шмигун-Вяхи, Яака Мае, Рауля Олле, полячки Юстины Ковальчик и других знаменитостей лыжного спорта. На олимпийских играх 2010 с узором, сделанным именно Сергеем, Юстина Ковальчик выиграла золото и серебро. 7 января, в день визита Inseneeria, рабочий инструмент Сергея – единственный в Эстонии шлифовальный аппарат – транспортировали в Отепя на этап чемпионата мира, а также на чемпионаты среди юниоров и U23.
На данный момент революции в сфере лыжных смазок ожидать не приходиться, поэтому в мире особое внимание уделяется выбору правильного лыжного узора. Дело в том, что для лучшего скольжения лыж вместе с хорошей смазкой необходимо подобрать и подходящий узор – в соответствии с погодными условиями, температурой и структурой снега. На станке каменной шлифовки имеются режущие головки с бриллиантами в количестве от двух до пяти, которые вырезают узор сначала на точильном камне, после чего лыжи пропускают через станок. Данный станок является уникальным в Эстонии.
Экономия важнее возобновляемой энергетики
12 января в KUMU была проведена конференция Мирового Совета Энергетики (WEC – World Energy Council) «Рациональная энергетика – позиция Эстонии в мире».
На конференции высшего уровня с докладами выступали главный секретарь WEC доктор Кристоф Фрей и почётный председатель WEC в Италии доктор Алессандро Клеричи. В панельной дискуссии приняли участие Сандор Лииве из Eesti Energia (Сандор Лииве также является председателем WEC в Эстонии), Ейнари Кисель из министерства экономики и коммуникаций, Яанус Сахк из ЕАS, Кристоф Фрей и Алессандро Клеричи. Модератором был главный секретарь WEC Eesti Михкель Хярм.
Основными занятиями WEC Eesti в 2011-2012 гг будут анализ эстонской энергетики и исследование международных технологий горючего сланца. Эстония является членом WEC с 1937 года, членство возобновили в 1998 году. Членами WEC являются министерство экономики и коммуникаций Эстонии, Eesti Energia, Eesti Gaas, ТТУ, Академия Наук, Союз Электрической Промышленности Эстонии, Союз Газа Эстонии.
| Kommentaarid |
|
